Uzak Durulması Gereken Yiyecekler! durun dur durulmadığı tehlikeli besinler besin yiyecek gıda gıdalar ürün ürünleri durmanız

Tıbbi Onkoloji Derneği tarafından düzenlenen 3'üncü Tıbbi Onkoloji Kongresi, Antalya'nın turistik Belek Beldesi´ndeki Cornelia Diamond Hotel´de, 800 uzmanın katılımıyla gerçekleştirildi.

Tuz: İştahı açar. Kan şekerinde ani iniş ve çıkışlara neden olur.

Kırmızı acıbiber: Acıbiber tükettiğinizde doygunluk hissini anlamanız zordur.

Mısır: Yendikten sonra açlık hissi uyandırır. Diyet esnasında çok fazla tercih edilmemelidir. Greyfurt ve karalahana da iştah açar.

Turşu, sucuk, hazır çorbalar, et suyu bulyonları ve tuzlu çekirdeğin kanser riskini artırdığını belirten Prof. Dr. Yalçın, hızlı yemek yiyenlerin ise 5.4 kat kanser riski taşıdığını kaydetti.

Kongrede düzenlenen basın toplantısında konuşan Tıbbı Onkoloji Derneği Başkan Yardımcısı ve Hacettepe Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Şuayib Yalçın, mide kanserinin Türkiye'de ikinci öldürücü kanser tipi olduğunu söyledi. ABD´de bu kanser tipinin sıralamada ilk 10´a dahi geremediğini belirten Prof. Dr. Yalçın, bu istatistikteki yüksek oranın nedeninin Türkiye'deki geleneksel beslenme alışkanlığı olduğunu kaydetti. Mide kanserinin önlenebilir bir tür olduğunu belirten Prof. Dr. Şuayib Yalçın, Hacettepe'de 106 hastalı vaka kontrol çalışmasının sonuçlarına göre çok hızlı yemek yemenin mide kanseri riskini 5.4 kat, yemekleri çok sıcak yemenin 3.3 kat, sofrada tadına bakılmaksızın yiyeceklere tuz eklenmesinin de 4.2 kat arttırdığını açıkladı.

Prof. Dr. Yalçın, yufka ekmek gibi duman ve is bulaşan yiyeceklerin de mide kanseri riskini artırdığını belirterek, ``Tuzlu çekirdeğin günaşırı tüketimi riski 1.3 kat artırırken, her öğün turşu tüketimi mide kanseri riskini 7 kat artırıyor. Ayrıca hazır çorbanın ile et ve tavuk suyu bulyonlarının her gün tüketilmesi de kanser riskini artırıyor'' dedi.

TEREYAĞI, SUCUK, TULUMBA

Araştırmanın sonuçlarına göre günaşırı tereyağı tüketiminin mide kanseri riskini 1.3 kat arttırırken, sık kırmızı et tüketimi ve işlenmiş bir et ürünü olan sucuğun haftada bir kez tüketilmesinin dahi mide kanseri riskini 3 kat artırdığını ortaya koyduğunu belirten Prof. Dr. Şuayib Yalçın, "Hamur tatlılarının haftada 1- 2 kez tüketilmesi mide kanseri riskini 7.5 kat artırırken, kolalı içecekler 3.4 kat, gazlı içecekler ise 6 kat mide kanseri riskini artırıyor. Araştırmada ortaya konan başka bir bulgu ise yeşil yapraklı sebzelerin, soğan ve sarımsağın sık tüketilmesinin mide kanseri riskini azalttığı yönünde" dedi.

KADINDA MEME KANSERİ RİSKİ

Dernek Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. İdris Yücel ise kadınlarda şişmanlığın meme kanseri riski 2.5 ile 4 kat arasında artırdığını kaydetti. Kanserin 1970'li yıllarda hastalıklara bağlı ölümlerde 4'üncü sırada yer alırken şu anda ikinci sıraya yerleştiğini ve ilerleyen yıllarda ilk sıraya yerleşmesinden endişe duyduklarını kaydeden Prof. Dr. Yücel, "Buna rağmen kanserlerin yüzde 30'u önlenebilir'' dedi. Kanserden korunmak için öncelikle sigaradan uzak durulması gerektiğini ifade eden Prof. Dr. İdris Yücel, şişmanlığın da kanseri tetiklediğini kaydetti. Özellikle kadınlarda şişmanlığın meme kanseri riskini artırdığını ve hatta meme kanserini yenen hastalarda, hastalık sonrası aşırı kilo almaya bağlı meme kanserinin tekrarladığını söyledi.

KARANLIKLARIN GÜNEŞİ YeNiCeOBaa.cOm

Resimler Sadece üyeler içindir!

* Cömertlik ve yardım etmede akarsu gibi ol

* Şevkat ve merhamette güneş gibi ol

* Başkalarının kusurunu örtmede gece gibi ol

* Hiddet ve asabiyette ölü gibi ol

* Tevazu ve alçak gönüllülükte toprak gibi ol

* Hoşgörürlükte deniz gibi ol

* Ya olduğun gibi görün, ya göründüğün gibi ol (Hz.Mevlana)