MALZEMELER

 

2-3 yaprak lahana

2-3 çiçek karnabahar

2 küçük patates

1 küçük kereviz

2 küçük havuç

2-3 yaprak ıspanak

1 avuç kırmızı mercimek

1 limon

1yumurta

İsteğe göre yağ

 

 

HAZIRLANIŞI

 

Bütün sebzeler ufak ufak doğranır, mercimekle birlikte tercihen düdüklü tencerede haşlanır. Yumurta sarısı ve limon çırpılarak ilave edilir. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve kıyılmış maydanoz eklenerekk servise hazırlanır.